В 2026 году, объявленном в Беларуси Годом белорусской женщины, мы особенно гордимся достижениями наших соотечественниц, которые своим трудом и талантом вносят неоценимый вклад в развитие предприятия и страны. Среди них Елизавета Ануфриева – заместитель начальника управления по торговле БЕЛАЗа, победитель корпоративного конкурса «Человек года-2025» в номинации «Лучший работник социальной сферы»? человек, чья работа в заводских столовых и буфетах не видна, но чей вклад ощущает каждый работник предприятия.
Управление по торговле БЕЛАЗа – это огромный механизм, где главную роль играют люди. Под «опекой» Елизаветы Ануфриевой находится внушительный штат персонала: продавцы, повара, кондитеры, мойщики посуды – те, кто ежедневно обеспечивает заводчан горячими обедами и качественными продуктами. Елизавета Леонидовна курирует всю сеть общественного питания и торговых точек предприятия: от организации технологических процессов в столовых до работы кафе и сувенирного магазина. В ее компетенции – качество питания, санитарно-гигиенические стандарты, соблюдение техники безопасности и охраны труда, проработка новых видов кулинарной продукции и кондитерских изделий, прием и встреча делегаций, постоянное участие в выездных обслуживаниях и выездной торговли и др.
О ПРОФЕССИОНАЛИЗМЕ И ЖЕНСКОМ ПОДХОДЕ
Рабочий день нашей героини редко идет по заранее намеченному плану. Специфика управления по торговле такова, что экстренные задачи здесь – норма.
– Каждый новый день – это неизвестность, – признается Елизавета Леонидовна. – Прихожу на работу и не знаю, что произойдет через час. Могут позвонить: «Едет делегация». Или вечером поступит запрос на внеплановый прием. И ты сразу включаешься: составляешь меню, утверждаешь его, идешь к поварам. Нужно все обсудить, подготовить, проконтролировать. Ведь мы представляем лицо завода, и здесь всё должно быть на высшем уровне.
Самое сложное в работе руководителя – это люди. В подчинении у Елизаветы Леонидовны в основном женщины, у каждой свой характер, своя семья и свои проблемы.
– Работа с людьми – процесс тонкий, – говорит она. – Они работают на всех объектах, кто-то может, например, заболеть. Приходится в режиме реального времени искать замену, «переставлять» людей с объекта на объект, чтобы ни один процесс не остановился. К тому же к женщинам нужен особый подход. Первое время мне было очень тяжело, я не была готова к такому наплыву вопросов. Каждый приходит со своим – у кого-то дети, у кого-то личные трудности и каждого нужно выслушать и по возможности решить вопрос.
СОЦИАЛЬНЫЙ ЭФФЕКТ
Индикаторы эффективности работы управления по торговле – снижение числа жалоб, рост посещаемости столовых, улучшение обратной связи от работников – наглядно свидетельствуют о позитивных изменениях.
– Ежедневно мы получаем положительные отзывы. Мы развиваемся и стараемся, чтобы качество производимой продукции было на уровне и только улучшалось, – говорит Елизавета Ануфриева. – Регулярно прорабатываем новые виды изделий, стараемся, чтобы не было негативных отзывов, если даже случается так, что кому-то что-то не нравится, мы стараемся сразу разобраться, пройтись еще раз по технологии, чтобы в дальнейшем не возникало вопросов. Недавно мы открыли новую точку общественного питания Wаверма BZ по адресу пр. Мира, 15. Стремимся развивать новый объект и держать обратную связь с клиентами: общаемся с посетителями, спрашиваем мнения, стараемся учесть пожелания каждого.
ХАРАКТЕР, ОТТОЧЕННЫЙ ВРЕМЕНЕМ
Собрать все воедино, обсудить детали с коллективом, проконтролировать готовность – это тяжелая работа, требующая огромной внутренней энергии. И Елизавета Леонидовна ее находит. Сегодня ей уже проще ориентироваться в море проблем и задач, но планка требований к себе и подчиненным остается неизменно высокой. Годы работы на ответственной должности не прошли бесследно. Елизавета Леонидовна честно признается – работа сделала ее сильнее:
– Мягче за эти годы я точно не стала, характер отточился. Но я научилась главному – слышать и слушать людей. Если ты не пойдешь навстречу человеку, то и он не пойдет к тебе. Это взаимный процесс. С нашим ненормированным графиком работы, когда приходится задерживаться допоздна, особенно при подготовке к выездам, без взаимовыручки и понимания в коллективе просто не выжить.
ДОВЕРИЕ, ПРОВЕРЕННОЕ ДЕЛОМ
Для руководителя любого звена важно иметь рядом человека, на которого можно положиться на все сто процентов. В управлении по торговле Елизавета Леонидовна как раз и стала таким «надежным тылом».
– С момента моего прихода в управление, Елизавета мой самый главный помощник. Я действительно могу ей довериться: знаю, что если она ведет какое-то направление, то туда уже можно «не смотреть», – задача будет выполнена полностью и безупречно, – говорит начальник управления по торговле Оксана Наривончик. – На Елизавете Леонидовне лежит огромный пласт работы. Она курирует весь персонал, а работа с людьми, как вы знаете, это самая сложная работа. Все наши новые проекты и начинания я не мыслю без своего заместителя. Это очень ответственный человек, и я благодарна, что на моем пути встретилась такая отважная женщина.
«МАМЕ В ПОМОЩЬ» – ПРОЕКТ С ДУШОЙ
Одним из самых ярких и успешных проектов, реализованных управлением в последнее время, стал проект «Маме в помощь». Идея обеспечить заводчан качественными полуфабрикатами и готовой замороженной продукцией собственного производства нашла горячий отклик у заводчан. Весомый вклад в запуск этого проекта внесла именно Елизавета Ануфриева. За красивой витриной с полуфабрикатами стоит колоссальная организационная работа: обучение персонала, отладка производственных процессов, контроль качества.
– Это была огромная работа прежде всего с персоналом, – подчеркивает Оксана Наривончик. – Люди – это самое сложное: у кого-то не получается, что-то не идет. Но благодаря настойчивости и таланту Елизаветы находить подход к каждому проект состоялся и успешно развивается.
«ЛУЧШИЙ РАБОТНИК СОЦИАЛЬНОЙ СФЕРЫ»
Ее труд – это та самая невидимая забота, которая превращает завод в «общий дом». Ведь когда в столовой вкусно кормят, а в магазине на территории завода можно купить отличные полуфабрикаты, чтобы сэкономить время для семьи, – это и есть реальная поддержка, которую оказывают женщины БЕЛАЗа своим коллегам. Вклад Елизаветы Ануфриевой в организацию питания и сервиса для сотрудников завода – столовых, буфетов, ресторана быстрого обслуживания, кафе и магазинов сувенирной продукции – отмечен руководством предприятия. Ее кандидатура была выдвинута на участие в корпоративном конкурсе «Человек года», а победа стала заслуженным признанием ее вклада в развитие социальной сферы.
– Эта награда – прежде всего для моей команды. Социальная сфера на заводе – о людях и для людей. Когда на лицо результат – меньше жалоб, больше улыбок в обеденную смену, понимаешь, что идешь в верном направлении, – поделилась Елизавета Ануфриева.
В Год белорусской женщины образ Елизаветы Ануфриевой становится символом современной женщины-руководителя на производстве. Она не боится брать на себя ответственность за сложные участки, умеет слушать и слышать своих подчиненных, оставаясь при этом настоящим профессионалом.
